Ягоды шелковицы - черная и белая

У нас наиболее распространены два вида шелковицы — черная и белая. Они отличаются высокой урожайностью (до 200 кг ягод с одного дерева), а также легкостью в выращивании.

НАЗВАНИЯ Тутовое дерево, тута, тутовник

ВНЕШНИЙ ВИД Листопадное дерево высотой до 15 м

ПЛОДЫ Сочные сахаристые сложные костянки белого, розового, красного, фиолетового или почти черного цвета

ОСОБЕННОСТИ Встречаются как двудомные (с мужскими и женскими цветками на разных деревьях), так и однодомные (мужские и женские цветки в одном соцветии) экземпляры

На Востоке к этому растению относятся с особым уважением, считая, что ягоды шелковицы продлевают жизнь, а также возвращают зрение.

Ягоды шелковицы — настоящее лакомство, их едят свежими, добавляют в пироги и вареники, из них варят компоты, варенья, кисели, делают пастилу, джем, вино и водку- тутовку.

К недостаткам культуры можно отнести неравномерность созревания урожая и осыпание зрелых плодов, короткий период хранения свежих ягод, а также непригодность их к транспортировке.

Чтобы шелковица на вашем участке себя хорошо чувствовала, достаточно соблюдать несколько несложных правил. Почву в приствольном круге постоянно рыхлите, не допускайте развития сорняков. Когда растение начнет плодоносить, ежегодно весной в фазе распускания почек подкармливайте его нитрофоской (30-50 г на 1 кв.м). Если побеги дают слабый прирост, в начале июня повторите подкормку раствором навозной жижи (1:5-6) или птичьего помета (1:10).

За шелковицей будет легче ухаживать, если ее высота не превысит 3 м. Поэтому при формировании кроны молодого деревца укорачивайте центральный проводник, а также сильные боковые побеги (до 50 см). Плодоносящие ветви не обрезайте, а прореживайте, удаляя загущающие, больные, слабые и поломанные. Это самый эффективный способ размножения шелковицы — зеленое черенкование. Черенки длиной 10-12 см нарежьте в первой декаде июня, листочки сразу же укоротите на 3/4. Для лучшего корне- образования перед посадкой обработайте черенки любым стимулятором роста (например, индолилмасляной кислотой из расчета 30 мг на 1 л воды).

Посадите в субстрат, состоящий из дерновой земли, торфа и песка (2:1:1), на глубину 2,5-3 см. Пока растения не приживутся, поддерживайте в парничке высокую влажность воздуха (95-100%) и температуру в пределах +22...+30 град. В дальнейшем поливайте по мере необходимости, своевременно выпалывайте сорняки. Осенью растения пересадите в школку на доращивание. Через год саженцы будут готовы к посадке на постоянное место.

Манана КАСТРИЦКАЯ, канд. с-х наук

Источник: журнал "Садовод и огородник"