Рекомендации Минсельхозпрода и БелНИИЖа по рациональному и эффективному использованию кормов в текущую зимовку

В условиях засушливого лета сложилась неблагоприятная обстановка с заготовкой кормов. Согласно предварительному кормовому балансу, обеспеченность собственными кормами общественного животноводства на предстоящую зимовку составит на 1,5-2 ц. к. ед. меньше по сравнению с предыдущим годом на 1 условную голову. Несколько больше выделяется зернофуража, но меньше сена, сенажа и особенно мало силоса. В рацион для крупного рогатого скота в текущую зимовку планируется повышенное содержание соломы. Ее выделяется в 2,8 раза больше чем ранее. По предварительным расчетам дефицит по энергии составит 31%, протеину - 36%, сахару - 63%. Кроме того, рационы не сбалансированы по минеральным веществам и витаминам. Поэтому в конкретных условиях каждого хозяйства, по возможности, следует применять все известные и доступные способы по дополнительному накоплению и повышению питательности кормов с целью наиболее рационального их использования. Частично дефицит кормов необходимо восполнить за счет силосования соломы с внесением в нее различных добавок.
В настоящее время в хозяйствах имеется достаточное количество ржи. Зерно ржи используется в смеси с другими кормами, оно не может быть единственным концентрированным кормом. В состав комбикормов для коров его вводят до 30%, для высокопродуктивных коров - до 20%, Для молодого крупного рогатого скота в возрасте 6-12 мес. - 10, 13-18 мес. -20 и на откорме - до 20%. При больших дачах ржаной дерти или муки коровам ухудшается качество молока, масло получается сухое и твердое. При неправильном использовании рожь может вызвать расстройство пищеварительного тракта, так как содержит антипитательные вещества: дезорцинол, пентозан, бетаглюкан, которые связывают воду, образуя высоковязкие растворы (подобно клейковине). Кроме того, крахмальные зерна обуславливают сильную и быструю набухаемость их в пищеварительном тракте животных. Поэтому рожь надо осолаживать и скармливать только в смеси с другими зерновыми ингредиентами.