Белые грибы может развести любой дачник, особенно если участок расположен близко к лесу. Мне в этом плане повезло: прямо на окраине сада растут дубы, осины, березы, ели и сосны.
Если собираетесь разводить грибы, учтите, что деревья должны быть старше 10 лет, иначе ничего не получится. В сентябре в лесу срезал вместе с травой пласт земли в 2 кв.м и толщиной 10- 15 см, аккуратно перенес на носилках в огород и сложил в тени под дубами (если нарушить грибницу, она может не прижиться, поэтому ее нельзя вырывать из почвы). Хоть и в небольшом количестве, грибы появились на второй год.
Также успешно разводил боровики из шляпок и ножек: измельчил их, залил в деревянной посуде холодной дождевой водой и настоял около суток, периодически аккуратно помешивая. Под процеженную через редкую ткань жидкость со спорами. Затем уложил назад снятую землю и сразу же полил водой (лучше — дождевой). Регулярно увлажнял это место, оставлял нетронутыми падающие с деревьев листья и иголки.
Евгений ГНИЛЯКОВ, г. Гомель
Бываю на даче только по выходным, так что времени сходить в лес за любимыми боровиками не остается. Поэтому выращиваю грибы рядом с участком.
Перезревшие боровики заливаю дождевой водой примерно на сутки, процеживаю через редкую ткань и полученной жидкостью со спорами гриба поливаю выбранные участки под деревьями (береза, сосна, ель).
В заранее намеченное сырое место переношу осторожно выкопанные в лесу небольшие, со спичечный коробок, кусочки грибницы. Тщательно укладываю их в неглубокие ямочки и прикрываю травяной подстилкой. Если погода сырая, поливаю только при посадке мицелия, если сухая, то периодически слегка сбрызгиваю водой «грибные места».
Раскладываю на разрыхленную подстилку под деревьями шляпки свежих созревших грибов. Через три-четыре дня их убираю (т.к. споры уже просыпались), а подстилку увлажняю.
Подсушенные 2-3 шляпки режу на кусочки по 2 см. Деревянной лопаткой приподнимаю верх травяной подстилки рядом с деревом, закладываю туда по 2-3 кусочка гриба, после чего место уплотняю и осторожно поливаю.
И не расстраивайтесь, если найдете всего один гриб. С каждым разом их будет больше, это я теперь точно знаю.
Виктор КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор
Источник: журнал "Садовод и огородник"