Пойти в магазин и купить баклажаны - чего проще. И покупаем, только вот такого удовольствия от магазинного овоща, как от выращенного своими руками, не получишь.
Баклажаны часто называют «синенькими». А на самом деле каких только нет! Белые, зеленые, черные, полосатые, сиреневые... А еще баклажан считается овощем долголетия и пищей богов. Он полезен - при подагре, желчнокаменной болезни, диабете. Регулярно употребляя баклажаны в пищу, можно понизить уровень холестерина в крови. Мне совсем не просто удалось добиться урожая этой культуры. Рассада развивалась неплохо: крепкий стебель, большие листья. Но после пересадки на постоянное место цветы и завязи опадали, плоды не завязывались.
Однажды получилось так, что рассада осталась без ухода. Томаты вытянулись, имели тонкий стебель и бледные листья. Урожай получился плохим. Было ясно, что в начале роста рассаде не хватило света. А баклажаны, наоборот, неожиданно порадовали урожаем. На высоких кустах среди крупных листьев блестели настоящие черные красавцы. Я выяснила, что все объясняется просто: в рассадный период до цветения баклажану нужен короткий день. В это время рассада стоит на подоконнике.
Не буду останавливаться на подготовке почвы и посеве семян, тут все как для всех пасленовых. Сажаю в середине февраля (среднеспелые и поздние) и в конце месяца (ранние). Баклажаны не любят пересадку, очень болезненно ее переносят. Сразу в большие емкости их не сею, в них трудно создать комфортные условия для молодых растений. Высеваю семена в пластиковые кассеты (сейчас они есть в продаже, на 9 и 12 ячеек), накрываю полиэтиленом и держу рядом с батареей, при температуре 24-26°. Чтобы не появилась плесень, каждый день проветриваю кассеты по 15 мин. Когда почва подсыхает, осторожно поливаю теплой водой. Когда появляются всходы, выставляю кассеты на светлое место с температурой 18-20°, не ниже.
При появлении первой пары настоящих листьев рассаду хорошо поливаю и осторожно переваливаю в просторные емкости. При перевалке рассада быстро приживается и не испытывает стресса. Важно не заглублять растения, так как в отличие от помидоров баклажаны не дают придаточных корней на засыпанных стеблях.
Дальше рассада развивается при десятичасовом световом дне до начала бутонизации. В момент формирования бутонов рассаду надо обязательно высадить на постоянное место.
Если вы ее передержите, растения при высадке в теплицу могут сбросить цветки и завязи.
Растения в теплицу высаживаю в мае, дополнительно укрываю лутрасилом. Подкармливаю настоями сброженных трав и коровяка. Поливаю два раза в неделю, обильно. В жаркую погоду через день. Родина баклажанов - влажные субтропики, и недостаток влаги скажется на качестве плодов, они будут мелкие, нестандартные и горькие.
На кусте оставляем 6-8 завязей. В прошлом году вес зрелых плодов у меня был около килограмма, рекорд -1,4 кг!
Итак, для получения хорошего урожая надо:
Н. ГРОМОВА, г. Санкт-Петербург
Источник: журнал "Моя прекрасная дача"
© 2012 Грузоперевозка овощей во все регионы. Доставка из Белоруссии. Все права защищены.
