Своему сильно выраженному мятному аромату мята, обязана ментолу, который содержится в листьях.
Различные разновидности мяты отличаются друг от друга по химическому составу, который образуется в процессе обмена веществ, происходящего для поддержания жизнедеятельности растения.
Виды мяты.
Самый популярный вид мяты -
это перечная мята, высота этого растения обычно чуть больше метра. Ствол у такой мяты прямой, с небольшими волосками, а листья: зазубренные по краям и продолговатые. Так же есть еще другие разновидности мяты, это мята водная, высота стебля до метра, листья овальные иногда с красным оттенком. Для роста необходима влажная почва или близкое расположение к воде. Мята круглолистная высотой не больше полуметра имеет округлые пушистые листья светлого зеленного оттенка. Благодаря своему сильно выраженному аромату, этот вид мяты часто используют в приготовлении пищи.
Как вырастить мяту.
Мята очень неприхотлива в выращивании. Ее можно выращивать в открытом грунте или в горшках на балконах или террасах, но в любом случае почва должна быть рыхлая и богатая гумусом. Для нее не принципиально когда она будет посажена весной или осенью, главное производить удобрение почвы органическими удобрениями.